乙醇 酒

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酒精（英語：Alcohol），有時會用其化學名稱“乙醇”來稱呼，是種精神藥物，是啤酒、葡萄酒、和烈酒（蒸餾酒）等酒精飲料中的活性成分。它是最古老和最常見的娛樂性藥物 ...

1657年， William Johnson在他的 Lexicon Chymicum使用 antimonium sive stibium這個詞彙，由此延伸，這個詞來指任何流體獲得的蒸餾法，其中包...

酒基本上分成「釀造酒」跟「蒸餾酒」兩種，而「釀造」是所有酒的最初型態，「蒸餾酒」的原理其實是利用酒精的沸點溫度比水來得低，所以將初步釀造好的 ...

酒精又稱為乙醇（ethanol），而「假酒」之所以使人中毒，是因為裡面加入了和乙醇相似、卻較容易取得且便宜的甲醇（methanol），通常是不肖商人用以降低成本的手段。